La Caipirinha, un cadeau venu du Brésil

La Caipirinha est sans aucune hésitation le cocktail que je préfère. Merci à ma Valéry, qui habite maintenant la Guadeloupe, de me l’avoir fait découvrir aux fêtes de la musique de Lausanne. C’est extrêmement facile à préparer et ça demande peu d’ingrédients.

Ingrédients pour 2 verres

  • 2 citrons verts
  • 4cs de sucre de canne
  • 10cl de cachaça (eau de vie de canne à sucre du Brésil)
  • glace pilée
  1. Lavez les citrons verts à l’eau froide et coupez les extrémités.
  2. Coupez les citrons en petits cubes et retirez la partie blanche, qui est amère.
  3. Déposez les cubes dans un grand bol et ajoutez le sucre.
  4. Nettoyez la bouteille de cachaça et utilisez le fond pour écraser les citrons de façon à bien en extraire le jus. Croyez-moi, c’est la meilleure méthode, bien plus efficace qu’un pilon !
  5. Ajoutez la cachaça et mélangez.
  6. Versez dans des verres  »old fashionned » et ajoutez la glace pilée.

Attention, ce cocktail est vraiment délicieux et fortement alcoolisé… vous risquez bien d’en tomber amoureux !

Ce cocktail vous plaît ? Vous aimerez sûrement aussi…

Mojito

Publicités

6 réflexions sur “La Caipirinha, un cadeau venu du Brésil

  1. Cela me rappelle de bien bons souvenirs…Il y a 3 mois de ça j’étais au Brésil et de la caiprinha j’en ai gouté : kiwi, fruit de la passion, açai… Les possibilités sont immenses au Brésil, paradis du fruit !

  2. Je connais la version du Caipirinha en sorbet qui n’est pas mal non plus, avec les mêmes ingrédients et le même procédé… mais on met le tout dans une sorbetière !… à déguster avec modération tout de même !…

Qu'en pensez-vous ?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s